Filetto di trota salmonata con burro acido e spinacino...

Bistecca di cavolfiore speziato, ceci e noci...

Guancia di manzo brasata, sedano rapa e fondo di cottura...

Medaglione di manzo alla pizzaiola con caponata mediterranea...

Filetto di orata arrosto, finocchio al limone, pomodoro e capperi...